การเพิ่มรายได้โรงแรมคืออะไร?
การเพิ่มรายได้โรงแรม คือการสร้างสมดุลระหว่างจำนวนห้องพักที่มีกับความต้องการของลูกค้า เพื่อทำรายได้สูงสุด หัวใจสำคัญคือการขายห้องพักให้ถูกคน ถูกเวลา ถูกราคา และผ่านช่องทางที่เสียค่าคอมมิชชั่นน้อยที่สุด
สำหรับเจ้าของโรงแรมขนาดเล็ก คุณอาจเคยได้ยินเรื่องการเพิ่มรายได้โรงแรมและการบริหารจัดการรายได้ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการตลาดโรงแรมขนาดเล็กที่จะช่วยให้คุณแข่งขันในตลาดได้
เมื่อใช้กลยุทธ์การเพิ่มรายได้โรงแรมอย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะสามารถสร้างรายได้สูงสุดจากห้องพักที่มีอยู่อย่างจำกัด
ควบคุมการตั้งราคาและรายได้ของคุณได้อย่างเต็มที่
โซลูชันการจองและการจัดการที่พักแบบครบวงจร ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้จัดการที่พักขนาดเล็ก ช่วยให้คุณเห็นภาพทางการเงินได้อย่างชัดเจน พร้อมเครื่องมือที่จำเป็นในการเพิ่มรายได้สูงสุด
เรียนรู้เพิ่มเติม
ทำไมโรงแรมขนาดเล็กควรให้ความสำคัญกับการเพิ่มรายได้?
จะมีเครื่องมือดีๆ ที่ช่วยให้แข่งขันกับเขาได้
สรุปง่ายๆ คือ การลงทุนเรื่องการเพิ่มรายได้เป็นสิ่งที่คุ้มค่า เพราะคุณจะเห็นผลลัพธ์เป็นตัวเงินที่ชัดเจน
ปัจจัยที่มีผลต่อการเพิ่มรายได้โรงแรม
การวางแผนเพิ่มรายได้โรงแรมมักจะทำเป็นแผนรายปี เพราะในแต่ละปีจะมีช่วงที่รายได้พุ่งสูงและช่วงที่รายได้ตกต่ำ ดังนั้นผู้ประกอบการจึงต้องรู้จักปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อรายได้ เพื่อวางแผนกลยุทธ์ให้ทำรายได้ได้ดีที่สุดในทุกช่วง
1. ความต้องการของตลาด
ปกติแล้วโรงแรมจะมีลูกค้าจองห้องพักช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์มากกว่าวันธรรมดา เช่นเดียวกับช่วงวันหยุดยาวหรือเทศกาลงานในพื้นที่ ที่มักจะมีคนจองห้องพักเยอะ ในช่วงไหนที่มีคนอยากจองเยอะแต่ห้องเหลือน้อย เราก็สามารถตั้งราคาห้องพักให้สูงขึ้นได้
2. ฤดูกาลท่องเที่ยว
ฤดูกาลเป็นอีกปัจจัยที่บอกได้ว่าช่วงไหนจะมีคนจองห้องพักเยอะหรือน้อย โดยแบ่งเป็น 3 ช่วงหลักๆ คือ ช่วงไฮซีซั่น ช่วงโลว์ซีซั่น และช่วงกลางๆ ซึ่งอาจจะเป็นไปตามฤดูกาล ช่วงปิดเทอม เทศกาลต่างๆ หรือช่วงที่มีเทศกาลสำคัญ
3. การตั้งราคาของคู่แข่ง
การเพิ่มรายได้ไม่ได้แปลว่าต้องตั้งราคาแพงเสมอไป เราต้องตั้งราคาที่แข่งขันได้ด้วย จึงควรดูว่าโรงแรมในละแวกเดียวกันเขาตั้งราคากันเท่าไหร่ จริงอยู่ที่การมีแขกเข้าพักอาจดีกว่าปล่อยห้องว่าง แต่ถ้าเราตั้งราคาสูงกว่าคู่แข่งมากเกินไป ก็อาจจะมีห้องว่างเยอะ ดังนั้นควรคอยเช็คราคาตลาดสม่ำเสมอเพื่อปรับราคาให้เหมาะสม
4. สภาพเศรษฐกิจ
เศรษฐกิจมีผลต่อการท่องเที่ยวอย่างมาก ช่วงไหนที่เศรษฐกิจไม่ดี คนก็อาจจะไม่มีเงินมาพักโรงแรม แต่พอช่วงเศรษฐกิจดี คนก็จะเที่ยวกันเยอะ ผู้ประกอบการเลยต้องคอยติดตามข่าวเศรษฐกิจ เพื่อเตรียมรับมือกับสถานการณ์ที่จะเกิดขึ้น
5. รีวิวและคะแนนของโรงแรม
รีวิวและคะแนนมีผลต่อรายได้โรงแรมมาก ถ้าโรงแรมได้คะแนนดีและมีรีวิวชมเยอะๆ ลูกค้าก็พร้อมจะจองห้องพักกับเรา แม้ว่าราคาจะสูงกว่าที่อื่นในละแวกเดียวกันนิดหน่อย ซึ่งนี่ก็เป็นอีกวิธีที่จะช่วยเพิ่มรายได้ให้โรงแรมได้

แนะนำกลยุทธ์เพิ่มรายได้โรงแรมที่ควรลอง
หลังจากที่เราเข้าใจแล้วว่าการเพิ่มรายได้โรงแรมคืออะไรและสำคัญอย่างไร มาดูกันว่าจะทำได้อย่างไรบ้าง นี่คือ 6 กลยุทธ์การเพิ่มรายได้ที่เจ้าของโรงแรมทุกขนาดสามารถนำไปใช้ได้
1. ปรับราคาตามความต้องการ
วิเคราะห์และคาดการณ์ความต้องการของตลาดล่วงหน้า เพื่อปรับราคาห้องพักให้เหมาะสม ขึ้นอยู่กับกลยุทธ์แบรนด์ของคุณ บางครั้งการตั้งราคาต่ำในช่วงแรกก็เป็นไอเดียที่ดี – ถ้ามีคนจองตอนที่ความต้องการยังต่ำก็ถือว่าคุ้ม ถ้าไม่มีคนจอง เราก็ค่อยๆ ขึ้นราคาเมื่อใกล้วันเข้าพักและความต้องการสูงขึ้น
2. ราคาพิเศษสำหรับการจองล่วงหน้า
อีกวิธีหนึ่งคือการเสนอราคาพิเศษสำหรับคนที่จองล่วงหน้า (Early Bird) เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีลูกค้าจองห้องพักเพียงพอที่จะคุ้มทุน ส่วนห้องที่เหลือถือเป็นกำไร เราจึงสามารถตั้งราคาให้สูงขึ้นได้
3. เพิ่มรายได้จากบริการเสริมและอัพเกรดห้องพัก
สร้างรายได้เพิ่มจากการนำเสนอบริการเสริมและอัพเกรดห้องพัก ระบบจองห้องพักอย่าง Little Hotelier ช่วยให้คุณนำเสนอบริการเพิ่มเติมในขั้นตอนการจองได้ นอกจากนี้ยังสามารถแนะนำแพ็คเกจเสริมและเสนออัพเกรดห้องตอนลูกค้าเช็คอินได้ด้วย
4. บริหารช่องทางการขาย
ใช้ระบบจัดการช่องทางการขาย (Channel Manager) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขายในทุกช่องทาง ระบบ Channel Manager ที่ดีจะช่วยให้คุณเชื่อมต่อกับ OTA และช่องทางการขายทั้งหมดได้อย่างราบรื่น พร้อมทั้งควบคุมราคาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. โปรแกรมแนะนำลูกค้า
คนส่วนใหญ่เชื่อถือคำแนะนำจากคนรู้จัก ดังนั้นโปรแกรมแนะนำลูกค้า (Referral Program) จึงเป็นเครื่องมือเพิ่มรายได้ที่ได้ผลดีมาก ลองเสนอส่วนลดให้แขกที่แนะนำเพื่อนหรือครอบครัวมาพักที่โรงแรมของคุณ
6. จัดการกรณี No-show และยกเลิกการจอง
การที่ลูกค้าไม่มาเช็คอินหรือยกเลิกกะทันหันส่งผลเสียต่อรายได้อย่างมาก คุณจึงต้องกำหนดนโยบายที่เป็นธรรม สื่อสารให้ลูกค้าเข้าใจ และบังคับใช้อย่างเคร่งครัด
ข้อมูลสำคัญที่โรงแรมควรให้ความสำคัญในการวิเคราะห์เพื่อเพิ่มรายได้
ระบบบริหารรายได้ที่ดีควรนำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่ช่วยในการตัดสินใจ ตัวชี้วัดสำคัญที่ควรติดตาม วิเคราะห์ และปรับปรุง ได้แก่:
- อัตราการเข้าพัก (Occupancy Rate)
- รายได้เฉลี่ยต่อห้องต่อวัน (ADR)
- รายได้ต่อห้องที่มีให้บริการ (RevPAR)
- รายได้รวมต่อห้องที่มีให้บริการ (TRevPAR)
- ระยะเวลาเข้าพักเฉลี่ย (ALOS)
- กำไรจากการดำเนินงาน (GOP)
By Shine Colcol
Shine เป็น SEO และผู้จัดการเนื้อหาของ Little Hotelier ซึ่งเป็นโซลูชันซอฟต์แวร์ All-in-One ที่สร้างขึ้นเพื่อให้ชีวิตของผู้ให้บริการที่พักขนาดเล็กง่ายขึ้น ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญมากกว่าห้าปีในกลยุทธ์เนื้อหาการสร้างและการจัดการ Shine ได้ผลิตเนื้อหาที่ให้ข้อมูลในหัวข้อต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการปรับปรุงการดำเนินงานประจำวันและเพิ่มการวัดธุรกิจ เธอตั้งเป้าหมายที่จะแบ่งปันบทความที่ได้รับการวิจัยเป็นอย่างดีโดยหวังว่าจะช่วยผู้ประกอบการนอนและอาหารเช้าได้รับการจองมากขึ้นและควบคุมอสังหาริมทรัพย์ขนาดเล็กได้มากขึ้น
Table of contents